Achter ons restaurant zie je de glimmende ketels van de Homeland brouwerij. Hier brouwen we op kleine schaal exclusieve speciaalbieren. De Homelandbieren vind je in een selectie bijzondere horecagelegenheden in Amsterdam. Natuurlijk tref je ze allemaal het eerst op de tap achter de bar in Pension Homeland zelf. 

Kom je eten? We verrassen je graag met een goede biersuggestie bij ieder gerecht.


De Homeland bieren

Uit de ketels komen steeds wisselende en nieuwe bieren. Momenteel hebben we deze bieren op de tap:

SPELTBIER
Het speltbier heeft een frisse geur. Door de spelt krijgt het bier een volle en romige smaak met een fruitige limoen. Het is een licht zomers bier met veel smaak en weinig alcohol. Gemaakt met spelt, gerst, Hallertau hop en gist. Alc 4,3 %

 

PIEREMEGOGGEL Saison
Droog bier met typisch Saison-gistprofiel. De Citra-hop geeft hem een frisse geur, en de hibiscus een licht zuurtje en apart kleurtje. Lekker, bijzonder en doordrinkbaar bier! Alc 5,9 %

 

KATZWIJM IPA
Onze IPA, flink hoppig door Amerikaanse hoppen. Harsige en fruitige geur. Klein bittertje. Licht van kleur door de lichte mouten. Alc 6,5 %

 

KIELZOG Tripel
Een tripel gebrouwen samen met de chef! Door de hop en het korianderzaad krijg je een frisse neus van lichte citrus. In de smaak zit venkel dat het bier een aangenaam zoetje geeft. Verder: rozijnen, licht bitter en volle bek. Alc. 7,3 %

 

Iced Pale Ale
De Iced Pale Ale van Homeland is vol en zoetig van smaak. We hebben onze Pale Ale ingevroren zodat we een voller en krachtiger bier hebben. De kleur komt mede door de caramelmouten die het bier haar enigszins troebele body geeft. Alc 8 %

 

Kolenkit
De kolenkit is roodbruin van kleur, een Amerikaanse Amber Ale. Moutig bier met een aangename hoptoets. Dit bier gaat goed samen met gegrild zacht vlees, zachte kaas en vers brood. Alc 6,5 %

 

Bock
Dit ondergistende bockbier (vandaar bock met ck) is licht zoet en vol van smaak. Een geur van mokka en hopjes, en donkere mouten geven hem een chocoladesmaak. Alc 7 %

 

Session IPA 
Heerlijk hoppig licht bier en zeker niet te bitter. Het is ideaal bier om er vrolijk een paar van te drinken. Alc 3,4% Samen gebrouwen met Poesiat & Kater.

 

Black RPA
Een IPA gemaakt met rogge en zwarte mouten. Volle kruidige smaken, licht bitter, bloemige geuren! Alc 7% Samen gebrouwen met de Bebaarde Brouwer

 

Berliner Weisse
Een fris bier met een licht zuurtje. Licht in alchohol en goed doordrinkbaar. Alc 4,5% Een samenwerking van Brouwerij Homeland en Walhalla.

 

Dubbel
Een dubbel met kenmerkende volle smaak. Geur van noten, caramel en een volle romige afdronk. Alc 6,5% Dit bier is het resultaat van een samenwerking tussen Brouwerij Homeland en Oedipus. 


Meer over de brouwerij


Voor specifieke vragen kan je terecht bij: info@brouwerij-homeland.amsterdam.