Brouwerij Homeland is in 2016 gestart met het brouwen van bijzondere speciaalbieren. Vroeger zat de bierbrouwerij direct achter de keuken van het restaurant. Gezien de schaal van het brouwen van de bieren flink is opgeschroefd, zijn de brouwketels honderd meter verder op het Marineterrein gestationeerd. Meer bier betekent logischerwijs ook meer ruimte nodig om het bier te maken. Gewoon bijzonder bier. 

Homelandbier thuis? Wij bezorgen

Proef een van de Homelandbieren van de tap of neem er lekker een mee naar huis in blik. Je kan de bieren ook aantreffen bij excentrieke horecagelegenheden in Amsterdam, Utrecht en omstreken.

Kom je bij ons eten? We verrassen je graag met een goede biersuggestie bij ieder gerecht of met een ambachtelijke snack tijdens de borrel.

De Homelandbieren

Uit de ketels komen steeds wisselende en nieuwe bieren. Momenteel hebben we deze bieren op de tap:

Spelt
Het speltbier heeft een frisse geur. Door de spelt krijgt het bier een volle en romige smaak met een fruitige limoen. Het is een licht zomers bier met veel smaak en weinig alcohol. Gemaakt met spelt, gerst, Hallertau hop en gist. Alc 4,5 % 

Pieremegoggel Saison
Droog bier met typisch Saison-gistprofiel. De Citra-hop geeft hem een frisse geur, en de hibiscus een licht zuurtje en apart kleurtje. Lekker, bijzonder en doordrinkbaar bier! Alc 5,9 %

Katzwijm IPA
Onze IPA, flink hoppig door Amerikaanse hoppen. Harsige en fruitige geur. Klein bittertje. Licht van kleur door de lichte mouten. Een soepele, gebalanceerde IPA. Alc 6,5 %

Kielzog Tripel
Een tripel gebrouwen samen met de chef! Door de hop en het korianderzaad krijg je een frisse neus van lichte citrus. In de smaak zit venkel dat het bier een aangenaam zoetje geeft. Verder: bananen, rozijnen, licht bitter en volle bek. Alc. 7,3 %

Zeebonk
New England IPA 7,1 % Alc.

Zwaartbaard
Russian Imperial Stout, 10,5 % Alc. 

Mokums Blond
Een vol blond bier met body en ronde afdronk. Hallertau Blanc hop, gezien als de sauvignon blanc onder de hoppen, geeft het bier haar karakteristieke smaak.

Amsterdams Wit, Amsterdamse witbier van hoge gisting. Gekruid met koriander, sinaasappel en citroenschil. Vol van tarwe en haver. Met 5% goed doordrinkbaar met de zon op je kop. Kan met een citroentje.

Iced Pale Ale (op dit moment niet in productie)
De Iced Pale Ale van Homeland is vol en zoetig van smaak. We hebben onze Pale Ale ingevroren zodat we een voller en krachtiger bier hebben. De kleur komt mede door de caramelmouten die het bier haar enigszins troebele body geeft. Alc 8 %

Kolenkit (op dit moment niet in productie) 
De kolenkit is roodbruin van kleur, een Amerikaanse Amber Ale. Moutig bier met een aangename hoptoets. Dit bier gaat goed samen met gegrild zacht vlees, zachte kaas en vers brood. Alc 6,5 %

Bock (op dit moment niet in productie) 
Dit ondergistende bockbier (vandaar bock met ck) is licht zoet en vol van smaak. Een geur van mokka en hopjes, en donkere mouten geven hem een chocoladesmaak. Alc 7 %

Session IPA / Luwte 
Heerlijk hoppig licht bier en zeker niet te bitter. Het is ideaal bier om er vrolijk een paar van te drinken. Alc 3,5 % Samen gebrouwen met Poesiat & Kater.

Black RPA (op dit moment niet in productie) 
Een IPA gemaakt met rogge en zwarte mouten. Volle kruidige smaken, licht bitter, bloemige geuren! Alc 7% Samen gebrouwen met de Bebaarde Brouwer

Berliner Weisse (op dit moment niet in productie)
Een fris bier met een licht zuurtje. Licht in alchohol en goed doordrinkbaar. Alc 4,5% Een samenwerking van Brouwerij Homeland en Walhalla.

Dubbel (op dit moment niet in productie)
Een dubbel met kenmerkende volle smaak. Geur van noten, caramel en een volle romige afdronk. Alc 6,5% Dit bier is het resultaat van een samenwerking tussen Brouwerij Homeland en Oedipus. 

Wij serveren een aantal biercocktails in onze bar!

Meer over de brouwerij

Voor specifieke vragen kan je terecht bij: info@brouwerij-homeland.amsterdam.